Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Asap. Mau coba bikin nasi bakar ? yang udah pernah nyobain sebelumnya pasti ketagihan, kalo belum pernah coba pasti penasaran sama rasanyakan. Tenang aja, bikin dirumahkan bisa, selain bisa nambah sesuka hati, hemat biayasa bisa juga jadi penghasilan dirumah karena masih jarang yg jual nasi bakar diluar sana, Silahkan di simak dengan baik diresrpku nih.
Bahan-Bahan
| |
300 gram
100 gram
500 ml
2 Lembar
1 Batang
3 Lemabar
1 Sendok teh
25 gram
Secukupnya
BAHAN SAMBAL
10 Buah
8 Buah
½ Sendok makan
3 Butir
¾ Sendok teh
BAHANA PELENGAKAP
Secukupnya
6 Buah
6 Potong
|
Beras
Ikan pari asapa
Santan Kelapa
Daun Salam
Serai (putihnya saja)
Daun Jeruk
Garam
Daun Kemangi
Daun Pisang
-
Cabai Merah (di sangrai)
Cabai Rawit Merah (di sangrai)
Terasi
Bawang merah
Garam
(opsional)
Lalapan
Tahu Goreng
Tempe Goreng
|
Cara Masak Nasi Bakar Asap :
- Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Tambahkan ikan pari asap. Aduk rata.
- Setelah itu kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
- Saat nasi sudah matang, Ambil daun pisang dan Masukan Nasi yang tadi sudah di kukus. Tambahkan daun kemangi di atasnya. Bungkus dan sematkan dengan lidih.
- Bakar sampai daun kecokelatan di atas bara/areng yg menyala.
- Setelah Terasa sudah matang, Sajikan bersama sambal terasi dan pelengkapnya.
Porsi yang dibuat diresepku, Cukup untuk 6 orang. Untuk pelengkap bisa diganti dengan yang lain sesuai selera saja, bisa dengan ayam goreng dan sebagainya, sebelum menyantapnya alangkang baiknya do’a jgn di lewatkan supaya lebih berkah dan nikmat. Cari tau resepku lainnya disini.
0 comments :
Post a Comment