Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong. Ada yang tau nasi goreng hongkong ? pasti banyak yang belum tau nasi goreng yg satu ini, secara penyajian hampir sama dengan nasi goreng indonesia. Daripada penasaran coba ajah bikin sendiri, kalo beli di resto pasti harganya selangit, lebih baik bikin dirumah pasti lebih irit dan bisa nambah skill masak dirumah. Untuk itu simak dengan baik bahan dan cara masaknya.
Bahan-Bahan
| |
3 Siung
2 Buah
100 gram
150 gram
6 Buah
2 Batang
2 Butir
450 gram
1 Sendok teh
1 Sendok teh
½ Sendok teh
1 ¼ Sendok teh
1 Sendok makan
|
Bawang Putih Halus
Cabai Merah iris
Daging Ayam
Udang kupas
Bakso ikan
Daun Bawang iris
Telur Ayam(campur ¼ garam kocok)
Nasi Putih
Kecp Ikan
Kecap Manis
Merica bubuk
Garam dapur
Angciu (bisa diganti campuran : kecap asin+lemon+jahe)
|
Cara Masak Nasi Goreng Hongkong :
- Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Setelah tercium aroma bumbunya baru masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
- Saat daging ayam dan udang terlihat sudah matang, masukkan daun bawang dan Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga keseluruhan.
- Tambahkan nasi yang sudah disiapkan sebelumnya, aduk-aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, garam, dan angciu(untuk angciu bisa diganti dengan campuran 1 Sendok [kecap asin+ perasan lemon dan perasan jahe]). Aduk sampai bumbu meresap.
- Setelah matang merata, tinggal angkat dan sajikan.
Walaupun bahanya cukup banyak, tapi cara pembuatannya cukup mudah kan. Untuk bahan angciu bisa diganti dengan campuran 1 Sendok (kecap asin+ perasan lemon dan perasan jahe), karena didalam kandungan angciu mengandung alkohol. Sebelum melahap nasi gorengnya, do’a dulu biyar nambah nikmat makannya. Resepku lainnya bisa lihat disini.
0 comments :
Post a Comment